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Perpétuer la tradition
Le Vosgien Gourmet est une épicerie fine née de la volonté de mettre à l’honneur et de faire connaître le terroir du Massif vosgien ainsi que les producteurs lorrains qui continuent à perpétuer la tradition des produits régionaux pour vous faire partager cette passion. C’est aussi la boutique de producteur de la charcuterie Pierrat, située au Tholy près de Gérardmer, dans les Hautes-Vosges, qui propose ces mêmes produits du terroir aux Lorrains et aux nombreux vacanciers qui la visitent.
ZA Le Rain Brice, 88530 Le Tholy
Produits Vosgiens
Authentiques
Nos valeurs sont ancrées dans nos racines vosgiennes. Le Vosgien a un tempérament très attaché à son histoire, sa région et son territoire. Il aime avant tout accueillir chez lui et partager les plaisirs de la bonne table.
La gastronomie vosgienne est riche et diverse de par son histoire et surtout sa géographie En montagne, la diversification de la production traditionnelle familiale s’est développée avec le tourisme : la transformation des produits afin d’apporter un revenu complémentaire à la famille qui vivait des revenus de la ferme.
Produits Vosgiens
authentiques
Les produits commercialisés sur la boutique en ligne du Vosgien Gourmet sont majoritairement issus ou fabriqués dans les Vosges et plus largement dans notre région.
Nos producteurs partagent le même amour des produits bien faits et bons que le Vosgien Gourmet ! Ce sont des agriculteurs, des artisans, voire pour certains des industriels qui ont su allier tradition et modernité, qui regardent tous dans la même direction : celle de la qualité, de l’authenticité de la sécurité et du goût.
Le Vosgien Gourmet travaille avec une cinquantaine d’entre eux avec une sélection de leurs meilleurs produits.
Des labels de confiances
Le concours Général Agricole est un concours multiproduits organisé sous le contrôle de l'Etat, qui récompense l'excellence agricole française : vins, produits du terroir, animaux etc.
Chaque année, dans le cadre du salon de l’Agriculture de Paris, les produits du terroir présentés sont jugés dans l’anonymat par des dégustateurs avertis. L’obtention d’une médaille d’or, d’argent ou de bronze est une reconnaissance prisée par les professionnels et les consommateurs dans l’univers des produits du terroir.
La marque Vosges Terroir a été créée en 1987. Elle est accordée par la Chambre d’Agriculture des Vosges. Chaque produit candidat ou soumis au renouvellement est présenté anonymement à une commission de dégustation composée de professionnels, de spécialistes et de consommateurs. L’agrément est valable 2 ans.
Le Label BIO est un label de qualité Français créé en 1985. Il est basé sur l’interdiction de la chimie de synthèse. Depuis le 1er janvier 2009 ses critères sont alignés sur le label Bio Européen
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