Munster à raclette
Référence: #39
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Les poids varient en fonction de la coupe. +/- 500g ; +/- 1kg
Déclinaisons | Caractéristiques | prix | Ajouter |
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500g
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500g |
8,70 € TTC
17.40 € / kg
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8,70 € TTC |
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1kg
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1kg |
17,40 € TTC
17.40 € / kg
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17,40 € TTC |

La Ferme de Xatis-Amet a également décliné son Munster en un fromage plus épais et totalement adapté à la fonte soit dans les caquelons (raclette), soit directement sur des délicieuses pommes de terre au four (type tartiflette).

Associations
Poitrine braisée, jambon au foin, fuseau lorrain, Mystic Gris, Riesling Meyer Krumb, Riesling Dirringer. Congélation possible

Composition
Lait cru de vache.

Préparation & suggestion
Le munster se consomme en l'état ou fondu
Pour une excellente raclette de montagne, choisissez le munster à raclette et la tome fermière au lait cru !

Allergènes
Présence de lactose.