Filet mignon de porc salé au sel sec et fumé au sapin

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Le filet mignon de porc PIERRAT est la pièce la plus noble du cochon. C'est un produit très maigre, fondant et très moelleux. Le filet mignon de porc est délicatement frotté au sel sec et (...)

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Plusieurs conditionnements possibles.

Déclinaisons	Caractéristiques	prix	Ajouter
x5 Gros conditionnement	x5 Gros conditionnement	42,60 € TTC 35.53 € / kg	42,60 € TTC
x1 - 230g	x1 - 230g	9,65 € TTC 38.61 € / kg	9,65 € TTC

Filet mignon de porc salé au sel sec et fumé au sapin

Le filet mignon de porc PIERRAT est la pièce la plus noble du cochon. C'est un produit très maigre, fondant et très moelleux. Le filet mignon de porc est délicatement frotté au sel sec et aux épices et fumé au sapin des Vosges. Depuis quelques années maintenant, le filet mignon fumé est devenu l'invité d'honneur des apéritifs dînatoires en famille ou entre amis.

Composition & conseils

Tous les secrets sur notre produit

Associations

Un crémant d'alsace, un crémant Éclat de rose, un vin d'Alsace Gewurztraminer vieilles vignes, une cuvée fleurs de sureau.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Energie

523 kj

124 kcal

Matière grasse

dont acide gras saturés

2.257g

0.806g

Glucides

dont sucres

1.051g

0.996g

Protéines

24.801g

Sel

2.519g

Composition

Viande de porc origine France (96.90%), sel, dextrose, épices, conservateurs : E250, E252, antioxydant : E301

Préparation & suggestion

Le filet mignon se tranche en fines lamelles comme le magret de canard. Vous pouvez également accommoder le filet mignon avec une salade verte ou un melon l'été. Pour préserver sa tendreté, nous vous conseillons de le consommer dans les 5 jours après ouverture.
Congélation possible

Le filet mignon de porc est un plaisir frais et raffiné qui accompagnera à merveille vos apéritifs en amoureux ou entre amis. Vous pouvez également accommoder le filet mignon avec une salade verte ou un melon l'été.