Poitrine crue fumée

Référence: #19

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11,05 €

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Le lard est le pilier de notre gastronomie vosgienne. Chaque famille rurale élevait son cochon et l'abattait en automne pour en faire des produits salés et fumés et des produits de (...)

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Plusieurs conditionnements possibles.

Déclinaisons	Caractéristiques	prix	Ajouter
Morceau 500g	Morceau 500g	11,05 € TTC 22.10 € / kg	11,05 € TTC
Morceau 1kg	Morceau 1kg	22,10 € TTC 22.10 € / kg	22,10 € TTC
Demi - 1,5kg Gros conditionnement	Demi - 1,5kg Gros conditionnement	33,15 € TTC 22.10 € / kg	33,15 € TTC

Poitrine crue fumée

Le lard est le pilier de notre gastronomie vosgienne. Chaque famille rurale élevait son cochon et l'abattait en automne pour en faire des produits salés et fumés et des produits de charcuterie. La Charcuterie PIERRAT a préservé cette tradition depuis 1892. Son lard est délicatement salé en saumure et fumé au sapin des Vosges.
T'aimes mieux ton père ou ta mère ? j'aime mieux le lard vous répondra un vosgien !

Composition & conseils

Tous les secrets sur notre produit

Associations

Vin Gris fruité du Montfort, Pinot noir du Domaine MONTGRIGNON, Pinot noir du Domaine des Béliers

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Energie

996 Kj

240 Kcal

Matière grasse

dont acide gras saturés

19.093g

6.871g

Glucides

dont sucres

0.976g

0.967g

Protéines

16.077g

Sel

2.497g

Composition

Viande de porc origine France (90%), eau, sel, arômes naturels, dextrose, saccharose, antioxydant: E301, conservateur: E250.

Préparation & suggestion

A cuire avec des légumes ou à griller en tranche.

Le lard PIERRAT se cuit dans une potée de légumes, avec des lentilles, et dans la choucroute. Vous pouvez le griller à la poêle avec des oeufs frais et sur le barbecue en été.