Saucisse aux couteaux

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La saucisse aux couteaux PIERRAT est une saucisse à cuire maigre, conçue à partir de viande de porc coupée grossièrement, salée, assaisonnée, et poussée dans un boyau naturel . La (...)

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Plusieurs conditionnements possibles.

Déclinaisons	Caractéristiques	prix	Ajouter
x1 - 300g	x1 - 300g	7,22 € TTC 24.10 € / kg	7,22 € TTC
x 2 - 600g	x 2 - 600g	14,46 € TTC 24.10 € / kg	14,46 € TTC
x 4 - 1,2kg	x 4 - 1,2kg	27,60 € TTC 23.00 € / kg	27,60 € TTC
x10 - 3kg Gros conditionnement	x10 - 3kg Gros conditionnement	57,90 € TTC 19.30 € / kg	57,90 € TTC

Saucisse aux couteaux

La saucisse aux couteaux PIERRAT est une saucisse à cuire maigre, conçue à partir de viande de porc coupée grossièrement, salée, assaisonnée, et poussée dans un boyau naturel. La saucisse aux couteaux est délicatement fumée au sapin des Vosges, ce qui lui donne son aspect typique. La saucisse aux couteaux reçoit régulièrement des médailles au Concours Général Agricole.

Composition & conseils

Tous les secrets sur notre produit

Associations

Choucroute crue, vins Riesling Dirringer, Riesling vieilles vignes Meyer.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Energie

975 Kj

234 Kcal

Matière grasse

dont acide gras saturés

16.63g

5.975g

Glucides

dont sucres

1.583g

1.298g

Protéines

19.558g

Sel

2.265g

Composition

Viande de porc origine France (67%), eau, sel, épices et plantes aromatiques, extrait de levure, dextrose, arôme naturel, antioxydant : E300, conservateurs: E250, E252. Boyau naturel de porc.

Préparation & suggestion

La saucisse aux couteaux se cuit à coeur, soit à l'eau frémissante pendant 15/20 minutes ou à l'étouffée avec la choucroute pendant 45 minutes.
La saucisse aux couteaux peut être congelée..

La saucisse aux couteaux se déguste en général cuite et chaude. Vous pouvez également manger la saucisse aux couteaux comme un saucisson après l'avoir déballée de son éventuel sachet sous vide et faite séchée quelques jours au fond de votre réfrigérateur. La saucisse aux couteaux agrémente en général la choucroute, la potée, les lentilles, les pommes de terre cuites à la vapeur ou grillées.