Poitrine sel sec cuite fumée

Référence: #21

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12,20 €

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Nous connaissons tous le bon lard des Vosges et la fameuse citation : "t'aime" mieux ton père ou ta mère ? J'aime mieux le lard ... le lard paysan est donc un délicieux variant moins connu (...)

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Plusieurs conditionnements possibles.

Déclinaisons	Caractéristiques	prix	Ajouter
Morceau 500g	Morceau 500g	12,20 € TTC 24.45 € / kg	12,20 € TTC
Morceau 1kg	Morceau 1kg	24,45 € TTC 24.45 € / kg	24,45 € TTC
Demi - 1,5kg Gros conditionnement	Demi - 1,5kg Gros conditionnement	36,68 € TTC 24.45 € / kg	36,68 € TTC

Poitrine sel sec cuite fumée

Nous connaissons tous le bon lard des Vosges et la fameuse citation : "t'aime" mieux ton père ou ta mère ? J'aime mieux le lard... le lard paysan est donc un délicieux variant moins connu mais une fois goûté, il est adopté !
Il est fabriqué par la Maison PIERRAT dans les Hautes-Vosges. C'est le lard frotté au sel à sec et aux épices qui est cuit et fumé simultanément au sapin. Il n'y a donc rien à faire qu'à le déguster froid ou réchauffé de multiples façons.

Composition & conseils

Tous les secrets sur notre produit

Associations

Pinot blanc auxerrois vieilles vignes MEYER,

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g

Energie

1111 Kj

268 Kcal

Matière grasse

dont acide gras saturés

21.321g

7.671g

Glucides

dont sucres

1.061g

0.988g

Protéines

17.863g

Sel

2.561g

Composition

Viande de porc origine France (92%), eau, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, conservateur : E250, E252, antioxydant : E301 - Produit Lorrain, sans OGM

Préparation & suggestion

Le lard paysan se consomme en l'état froide ou saisie à la poêle.

Les arômes s'intensifieront si vous la faite revenir en lardons ou en tranches pour agrémenter une bonne quiche lorraine ou accompagner une salade verte